剪切设备主要指开平设备和分条设备，绝大部分加工中心都会有一至数台此类加工设备，以开平设备居多，分条设备次之。按厚度来分，又有冷热轧加工设备之分。对于分条设备，衡量其加工质量第一个项目是尺寸精度，尤其是小宽度的纵剪，对于宽度、镰刀弯等项目要求非常高。另外一个，对于切口处的毛刺，也有非常严格的要求。
和开平类似，对于分条卷表面质量保护、收卷的整齐度也是衡量分条质量的重要指标。

    它可以切割金属材料和非金属材料，是一种多功能切割工艺方法。

    (1)激光熔化切割

    像激光深熔焊一样，利用激光加热工件使之熔化，然后喷吹非氧化性气体，排除熔融物质，形成割缝，大多数金属材料的切割都属于这类切割。

    (2) 激光气化切割

    当高功率密度的激光照射到材料表面时，材料在极短时间内被加热到气化点，并以气体或者为气体冲击以液态、固态微粒形式逸出，形成割缝。由于材料的气化热很大，所以多用非金属材料切割。

    (3) 激光燃烧切割

    利用激光热能将工件加热至其燃点，再用活性气体(如氧气、空气)使其燃烧，并排除燃烧物，形成割口。其原理类似氧气切割，不同的是利用激光作预热热源。此法主要用于切割钢、钛、铝等金属材料。

  激光切割的特点：
　　1、在切割质量上是高质量、精细的
　　这种激光设备在切割的时候使用的激光束可以聚焦成很小的光点，可以使激光切割机达到很高的使用功率，因此，它的切割速度很快、精度很高、也可以保证工件不会出现变形的情况。
　　2、具有很强的适用性以及灵敏性
　　这是一种采用热切割技术作为切割进程的，在切割的时候受影响的区域很小，不会出现大范围的影响。它的另一个优势就是可以对一些非金属进行加工，当然，这也是其他激光切割机设备所不能做到的地方。
　　3、有着很高的能量、可以自由的控制其密度的变化，也可以进行局部的操作